أطباق رئيسية

·         قومى بنقع اللوبيا فى الماء البارد لمدة 3 : 4 ساعات ثم صفيها واسلقيها لمدة 20 : 30 دقيقة...

إنها وصفة عشاء الكريسماس التقلدية ( الديك الرومى المشوى ) جربيه على طريقة لذيذة وأخبرينا عن النتيجة وما هى مقترحاتكِ...

هذه الوصفة يتداخل فيها اللحم البقرى مع الكرشة مع الخضروات لتتحول إلى حساء سميك شهى يعرف باسم وعاء الفلفل ،...

·         تبلى اللحم بكلا من ( اللحم – الملح – الثوم – الزعتر – الفلفل الأبيض – البصل – مسحوق...

·         قطعي حبات الفلفل إلى نصفين وأزيلي البذور ثم اسلقيها في ماء مغلي لمدة دقيقتين وصفيها. ·         امزجي الدجاج مع...

كونى مميزة فى تحضير عشاء كريسماس صحى و لذيذ وقدمى الدجاج المشوى بالبرتقال مع الخضار على البخار بنكهة الزعتر ....

·         في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي زيت الزيتون مع الدجاج وقلبي لمدة 5 – 6...

· ضعى الكتف أو الفخذ على سطح العمل بحيث يكون الجلد إلى أسفل ثم افركيه بالملح بشكل جيد جداً (...

·         باستخدام سكين حاد قومى بعمل مثلثات على سطح دهون ريش اللحم الضانى ثم تبليها بالملح والفلفل الاسود من الجانبين...

يمكن تقديم بديل راقى للديك الرومى فى عشاء الكريسماس كطبق رئيسى وهو طبق البط بالطريقة الفرنسية الكلاسيكية . · المصدر...