أطباق رئيسية

وصفة مصورة دجاج بوربون

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 900 جرام مكعبات الدجاج، بدون جلد أو عظم • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 فص ثوم مفروم • 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون • 2/1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر • 4/1 كوب سكر بني • 4/1 كوب صوص الصويا • 2 ملعقة كبيرة صلصة هويسن • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح • 3/1 كوب مرق الدجاج • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة • أرز أبيض مطبوخ، للتقديم • بصل أخضر مفروم، للتزيين

طريقة التحضير :

·        
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي
زيت الزيتون مع الدجاج وقلبي لمدة 5 – 6 دقائق حتى ينضج الدجاج.

·        
اخفقي الثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر والسكر
البني وصوص الصويا وصلصة هوسين والخل والمرق والنشا في وعاء كبير ثم أضيفي المزيج
إلى الدجاج وقلبي.

·        
حركي الدجاج باستمرار على نار هادئة لمدة 3 – 4 دقائق أو
حتى تصل الصلصة إلى الاتساق المطلوب.

·        
قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض وزيني الطبق بمفروم البصل
الأخضر.

·        
صحتين وهنا.

·        
المصدر: tablespoon.com

اترك تعليقاً