الكسكس بالكوسا – صور

المقادير:

• 1 كيلو كوسا
• 1 حبة بصل مفروم ناعم
• 3 حبة بيض
• 1 كوب كسكس
• ½ كوب بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف مسحوق
• 2 فص ثوم مهروس مع القليل من الملح
• 1 مكعب مرق خضار
• ½ كوب جبن بارميزان
• زيت زيتون أو زبدة حسب الحاجة
• 1 ملعقة صغيرة كارى
• رشة كركم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• رشة جوزة الطيب
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا