الكسكس بالكوسا – صور

المقادير:

• 1 كيلو كوسا • 1 حبة بصل مفروم ناعم • 3 حبة بيض • 1 كوب كسكس • ½ كوب بقدونس مفروم • 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف مسحوق • 2 فص ثوم مهروس مع القليل من الملح • 1 مكعب مرق خضار • ½ كوب جبن بارميزان • زيت زيتون أو زبدة حسب الحاجة • 1 ملعقة صغيرة كارى • رشة كركم • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة • رشة جوزة الطيب • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض • ½ ملعقة صغيرة بابريكا