أطباق رئيسية

طريقة تحضير برياني الدجاج بالطريقة التقليدية - صحة وعافية علي قلبكم ....

·         تبلي الدجاج بالملح وبودرة الثوم ومسحوق الفلفل الحار. ·         أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الدجاج واتركيها...

·         ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البيض – صلصة السمك – الثوم – الزنجبيل – رقائق الفلفل الأحمر...

·         سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم أضيفي معجون الكارى الأخضر وقلبيه...

·         اسلقى المكرونة فى ربع لتر من الماء حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانباً . ·         فى نفس الوقت...

· اتبعى الرابط لمعرفة طريقة تحضير هذا الطاجين الشهى باللحم والجزر والفواكه المجففة ( المشمش – البرقوق ) . ·...

·         قومى بمزج كلا من ( صلصة السمك – صلصة المحار – صلصة الصويا – الفلفل الأحمر الحار – السكر...

·         سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل ويطهى...

·         ضعي جميع المقادير في وعاء كبير عدا 3 ملاعق كبيرة كاتشب أو صلصة الفلفل الحار، اخلطلي جيداً ضعي الخليط...

·         ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – الزنجبيل المبشور – ½ كمية الثوم المفروم – رشة...