برياني الدجاج بالطريقة التقليدية

المقادير:

•4 : 5 صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة <br />
•5 كوب أرز بسمتى منقوع فى الماء لمدة 30 دقيقة ومصفى <br />
•1 باكيت بهارات البريانى <br />
•1 كوب بصل مقلى <br />
•3 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل<br />
•¼ كوب زيت نباتى <br />
•400 جرام طماطم مهروسة <br />
•¾ كوب لبن زبادى مخفوق<br />
•ملح<br />
•½ كوب كزبرة خضراء مفرومة <br />
•ألوان طعام ( أحمر – أصفر – برتقالى )