أطباق رئيسية

·         قبل 30 دقيقة من وقت الطهى خذى سمك السلمون من الثلاجة وقومى بشطفه ثم جففيه بمناشف المطبخ...

·         سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة عميقة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البيض المخفوق...

من أحد أشهر أطباق الشرق الأوسط خاصة دول الشام المقلوبة (مقلوبة الباذنجان) وهى عبارة عن طبقة من الأرز وقطع اللحم...

·         قشرى فصوص الثوم ثم افرميها فرماً خشناً لأنه اذا كان مفروم ناعم سوف يحترق بسرعة كما هو موضح بالصورة...

·         سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى اللحم المفروم ويطهى حتى ينضج ويصبح...

طبق الفول الأخضر من الأطباق الشهية جداً خاصة فى مصر وفلسطين ولبنان ويُقدم بعدة طرق أشهرها باستخدام صلصة اللبن الزبادى...

·         سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البيض واقليه حتى ينضج بعد ذلك...

·         في مقلاة طهي غير لاصقة وآمنة لدخول الفرن على نار مرتفعة الحرارة، ضعي اللحم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق. ·        ...

·         تبلى الدجاج بكلا من ( الدجاج – صلصة الصويا – النشا – زيت السمسم – الزيت ) ، سخنى...

·         اخلطي جميع المقادير في وعاء كبير عدا الجبن و2 ملعقة كبيرة صوص الباربكيو. ·         شكلي الخليط السابق إلى 6...