بسكويت مارى

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

1-     
يخفق السكر مع الزبد والسكر حتى يصبح هشاً كالقشدة ، ثم
يضاف اللبن بارداً ثم صفار البيضة ويقلب الجميع جيداً .

2-     
تخلط بيكربونات النشادر الناعمة بالدقيق والنشا
وبيكربونات الصوديوم وذرة ملح وينخل الجميع .

3-     
يضاف الدقيق المنخول إلى الزبد والسكر مع التقليب
المستمر ، وتترك العجينة فى الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات .

4-     
تفرد العجينة على شكل مستطيل سمكة 2 مم ، وتقطع دوائر أو
مستطيلات حسب الرغبة بقطاعة البسكويت