سلطة الباذنجان بعصير الرمان

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

1-     
يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع طوليا بسمك 2 سنتيمتر

2-     
يرش بقليل من الملح ويترك حوالى 10 دقائق

3-     
ثم يغسل ويوضع فى مصفاة للتخلص من المياة .

4-     
تقلى قطع الباذنجان فى الزيت .

5-     
يهرس الباذنجان امقلى جيداً .

6-     
يضاف اليه الثوم المفرى ، الملح ، عصير الرمان ، ويخلط
الجميع .

7-     
يغرف الباذنجان ويجمل بحبات الزيتون وأوراق البقدونس