- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 حفنة ورق البنجر • 2 حبة بصل، صغير الحجم • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2/1 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون • 2 ملعقة صغيرة حبوب الخردل الكاملة • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • فلفل أسود، حسب الذوق للتقديم: • بيض مسلوق • شرائح الخبز بالحبة الكاملةطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
افرمي ورق البنجر.
·
سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة
الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم، قلبي لبضع دقائق حتى يصبح البصل
شفافاُ ثم أضيفي ورق البنجر المفروم وحبوب الخردل والخل البلسمي والملح والفلفل،
قلبي لبضع دقائق ثم اضبطي نكهة التوابل.
·
للتقديم: ضعي كمية سخية من سوتيه ورق البنجر فوق البيض
المسلوق والخبز المحمص.
·
أضيفي المستردة وقليل من الفلفل الأسود، قدميه فوراً.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: cravinggreens.com
