أطباق رئيسية

·         ضعى فى وعاء صغير مكونات الصلصة وقلبيهم معا بشكل جيد جداً ( صلصة السمك – صلصة الصويا – عصير...

يمكن العثور على سمك السردين بكثرة فى المغرب على طول الشريط الساحلى الطويل مما يجعل هذه الأسماك الصغيرة اللذيذة متوفرة...

·         ضعى جميع مكونات الصلصة فى الخلاط الكهربائى واخلطى لمدة 5 دقائق ( الليمون – الفلفل الأحمر – الملح –...

·         فى البداية قومى بتحضير الصلصة عن طريق تقليب جميع مكوناتها معاً ( الثوم – الماء – صلصة الصويا الداكنة...

·         رصي قطع الطماطم والدجاج والبصل والحمص في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ومدهون بقليل من الزيت. ·         تبلي المقادير...

·         تبلى الدجاج بكلا من ( صلصة الصويا – الزيت – النشا المذاب فى الماء ) واتركيه لمدة 20 دقيقة...

·         أذيبى مكعبات الكارى فى وعاء صغير به نصف كوب ( 120 مل ) من الماء البارد ( يمكنكِ إستخدام...

·         تبلى الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما يكون ساخن جداً...

·         سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والثوم ويطهى حتى...

طريقة تحضير طاجين الدجاج المغربي في المنزل - صحة وعافية ....