- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 8 دبابيس دجاج • ملح وفلفل أسود • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة • 3 حبة نقانق ( سوسيس ) مقطعة شرائح • 1 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة • 2 كوب أرز قصير الحبة • ½ كوب فاصوليا بيضاء معلبة • 4/3 1 كوب من مرق الدجاج • ½ كوب بازلاء خضراء طازجة أو مجمدةطريقة التحضير :
·
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم سخنى زيت الزيتون
فى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما يكون ساخن جداً ضعى دبابيس الدجاج وتطهى حتى
تكتسب اللون الذهبى من جميع الجهات .
·
ارفعى الدجاج وضعى مكانه البصل المفروم ويطهى على نار
متوسطة حتى يتكرمل .
·
أضيفي شرائح السوسيس ( النقانق ) وقلبيها مع البصل لمدة
دقيقة .
·
الآن أضيفي الأرز وقلبيه لعدة دقائق ثم أضيفي كلا من (
الطماطم – الفاصوليا – المرق – الدجاج – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي المكونات
كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
·
بمجرد أن يغلى المرق اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة
لمدة 25 دقيقة ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر) وفى الخمس دقائق الأخيرة
أضيفي البازلاء على السطح .
·
قدمى البايلا الأسبانية بالدجاج واستمتعى بها مع عائلتك
.
·
صحة وعافية .
·
المصدر : thewoksoflife.com
