- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام قطع صدور الدجاج • 500 جرام طماطم كرزية • 450 جرام حمص مسلوق • 2/1 حبة بصل، مقطعة شرائح • 4/1 كوب زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار • 1 ملعقة صغيرة توابل • 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • أرز أبيض بسمتي مطبوخ، للتقديم • زعتر طازج، للتزيينطريقة التحضير :
·
رصي قطع الطماطم والدجاج والبصل والحمص في صينية خبز
مبطنة بورق القصدير ومدهون بقليل من الزيت.
·
تبلي المقادير السابقة بالزيت والملح والفلفل وبودرة
الثوم والتوابل.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت
لمدة 18 – 20 دقيقة وقلبي المكونات في منتصف المدة، تأكدي أن الدجاج قد نضج تماماً
والطماطم طرية جداً والحمص مقرمش قليلاً.
·
ضعي الأرز في طبق التقديم ثم أضيفي الدجاج بالطماطم
والحمص فوقه.
·
زيني الطبق بالزعتر الطازج وقدميه، صحتين وهنا.
·
المصدر: tablespoon.com
كلمات دليلةدجاج بالحمص والطماطم
