طاجين تونسي

المقادير:

• 10 حبة بيض • 1/2 كوب بقدونس مفروم • 1/2 كيلو اسكالوب مكعبات • 2 حبة بصل مفروم • 1 علبة قشدة • 1/2 كوب بقسماط • 4 حبات بطاطس مكعبات • 100 جرام جبن مبروش • 2 ملعقة كبيرة زيت • 1 ملعقة صغير كركم • 1 ملعقة صغيرة زعتر • 1 ملعقة صغير اكليل الجبل • ملح • فلفل اسود