بيكاتا الدجاج

المقادير:

• 1/2 كيلو دجاج فيليه • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود • 1 ملعقة صغيرة زعتر • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل • 1 ملعقة كبيرة دقيق • 1/4 كيلو مشروم مقطع • صوص ديمجلاس • 2 فص ثوم • 1 حبة بصل مقطعه