طاجين تونسي
-نضع الاسكالوب المقطع في اناء علي نار هادئة ونضيف عليه التوابل ملح وفلفل وكركم وزعتر واكليل .-نضيف البصل والزيت ونقوم بالتقليب حتي تختلط جميع المكونات ويتغير لونها .-نترك الخليط علي نار هادئة حتي يتشرب ببعضه ويجف تماما من الماء .-نضيف...
-نضع الاسكالوب المقطع في اناء علي نار هادئة ونضيف عليه التوابل ملح وفلفل وكركم وزعتر واكليل .-نضيف البصل والزيت ونقوم بالتقليب حتي تختلط جميع المكونات ويتغير لونها .-نترك الخليط علي نار هادئة حتي يتشرب ببعضه ويجف تماما من الماء .-نضيف...