صور

أكواب البطاطا – صور

  • وقت الطبخ: 80 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 1 كيلو بطاطا • 1 حبة بيض • ¼ كوب طحين عادى أو طحين الذرة • ملح و فلفل أبيض • زيت للقلى أو زيت زيتون أو زبدة للخبز • طحين إضافى للقلى • مقادير حشوة اللحم :- • 1 حبة بصل كبيرة • ½ كيلو لحم مفروم • التوابل : فلفل أسود – قرفة – كزبرة مطحونة – قرنفل – جوزة الطيب – بابريكا- هيل • 1 كوب طماطم مقشرة ومقطعة • ¼ كوب بقدونس مفروم • ملح حسب الذوق • زيت زيتون • مقادير حشوة الخضار :- • 1 حبة بصل مفرومة • 1 علبة فاصوليا حمراء أو سوداء • 1 كوب طماطم مقشرة ومقطعة • 2 فص ثوم • عدد قليل من البقدونس المفروم • ملح و فلفل أسود • قرفة – قرنفل – جوزة الطيب • 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار

طريقة التحضير :

·        
ما رأيك فى تجربة هذا الطبق العراقى المميز الذى يتكون
من البطاطا المهروسة على شكل أكواب ومحشية باللحم المفروم أو البقول والخضار مع
حشوة الطماطم والبصل ( يمكنكِ تحضير هذه الوصفة باستخدام صينية المافن ) .

·        
صحة وعافية .

·        
المصدر : tasteofbeirut.com

اترك تعليقاً