معجنات وفطائر

بان كيك ريد فلفت بالكريمة – وصفات اقتصادية

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

لصوص الكريمة : • 3 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة • 112 جرام جبن كريمي مخفوق • 2 كوب سكر ناعم للبان كيك : • 3/1 1 كوب طحين لجميع الأغراض • 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى • 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة سكر • 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة • 1 بيضة كبيرة الحجم • 2/1 1 كوب لبن رائب • 2 ملعقة صغيرة ألوان الطعام الأحمر

طريقة التحضير :

·        
لعمل كريمة الجبن : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي
الجبن والزبدة والحليب ثم أضيفي السكر تدريجياً أثناء الخفق، عندما يصبح الخليط
ناعماً غطيه بكيس بلاستيك وضعيه جانباً، كما هو موضح بالصورة.

·        
لعمل البان كيك : اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير
والمكونات السائلة في وعاء متوسط الحجم ثم صبي المكونات السائلة على المكونات
الجافة وامزجيهم جيداً حتى تتشكل عجينة رقيقة.

·        
سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم
ادهنيها بقليل من الزيت النباتي وأضيفي حوالي 4/1 كوب من عجينة البان كيك، اتركيها
قليلاً عندما تظهر الفقاعات على سطح العجين اقلبيها على الجانب الآخر حتى تنضج،
وكرري ذلك في الكمية المتبقية.

·        
ضعي البان كيك في طبق التقديم وزيني سطحها بالكريمة بشكل
خطوط مائلة ثم رشي السكر الناعم على سطحها.

·        
قدميها في وجبة فطور مبهجة ولذيذة مع حبات الفراولة
الطازجة، صحة وهنا.

اترك تعليقاً