سلطات ومقبلات

مقبلات المشروم الايطالية – وصفات صحية

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 كيلو مشروم ( فطر ) أبيض • 2 ملعقة كبيرة ماء • 1/4 كوب فتات الخبز الايطالى • 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر ( طازج أو مجفف ) • 1 فص ثوم مفروم • 1/4 ملعقة صغيرة ملح • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :

·       
باستخدام منشفة رطبة أزيلى أى شوائب عالقة فى المشروم ثم تخلصى من
القمع وقطعيه الى أرباع  .

·       
ضعى الماء فى قاعدة صينية بايركس ثم ضعى قطع المشروم فوق الماء فى
طبقة واحدة  , بعد ذلك ضعى فى وعاء صغير
كلا من ( فتات الخبز – الجبن البارميزان – البقدونس – الزعتر – الملح – الفلفل
الاسود – الثوم ) وقلبيهم معا .

·       
وزعى الخليط السابق بالتساوى فوق المشروم وأخيرا وزعى زيت الزيتون
بحيث يغلف أرباع المشروم بالكامل ( أضيفي المزيد من زيت الزيتون اذا لزم الأمر ) .

·       
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 درجة لمدة 20
دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .

·       
قدمى المشروم دافئ أو ساخن كطبق جانبى أو نوع من المقبلات .

·       
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 127 سعر حرارى .

اترك تعليقاً