- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• كوب من العدس الاسمر . • 2 كوب سلق مفروم . • 1 كوب بطاطا . • 1 بصلة . • 1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق . • ½ كوب عصير الليمون الحامض . • ½ كوب من القمح الجاهز للطهى . • 1 ملعقة من معجون الطماطم . • 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة . • ½ كوب زيت نباتى . • 2 مكعب مرق الدجاج ( اختيارى ) .طريقة التحضير :
1. ينقى العدس ويغسل ثم
يسلق فى قدر على نار متوسطة الحرارة .
2. يوضع الزيت فى مقلاة
ويقلب فيه البصل المفروم ناعما والثوم ةالكزبرة الخضراء المفرومة ناعما والكزبرة
اليابسة .
3. يضاف السلق المفروم
ويحرك الكل على النار لبضع دقائق .
4. يضاف العدس المصفى من
ماء سلقة ال1ذى يحفظ .
5. يحرك العدس مع ورق
السلق ويضاف الملح ثم عصير الليمون , تحرك المواد جيدا وتغمر بماء سلق العدس .
6. تضاف مكعبات البطاطا
الصغيرة ومكعبان مرق الدجاج ويضاف الماء اذا لزم الامر .
7. يضاف القمح الجاهز
للطهو ويترك الكل يغلى على نار هادئة حتى تنضج مكعبات البطاطا
8. يقدم الحساء ساخنا .
