- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 220 جرام مكرونة مسلوقة ( شكل الكوع أو الهلال ) • 250 جرام فطر مقع أرباع • 5 معلقة كبيرة زبدة • 2 معلقة كبيرة طحين • 1 و 1/2 كوب من الكريمة اللبانى • 1 كوب حليب • 1 و 1/2 معلقة صغيرة من الملح • رشة جوزة الطيب • القليل من الفلفل الاسود • 2 كوب جبن شيدر مبشورة • 3 شرائح خبز التوست الطازجطريقة التحضير :
·
فى وعاء متوسط الحجم أذيبى 2 معلقة من الزبدة ثم ضعى الفطر وقلبيه حتى
يأخذ اللون البنى ثم أضيفي الفطر الى المكرونة وقلبيهم معا ثم اتركي المكرونة
جانبا .
·
فى مقلاة أخرى أذيبى 2 معلقة أخرى من الزبدة ثم أضيفي الطحين وقلبي
حتى يشقر لونه ثم أضيفي ببطء كلا من الكريمة والحليب وقلبى بمضرب سلك حتى يغلى ,
تبلى الصلصة البيضاء بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وابعديها عن الحرارة ثم أضيفي الجبن الشيدر وقلبي .
·
أخيرا أضيفي المكرونة المسلوقة المخلوة بالفطر الى الصلصة البيضاء
وقلبى .
·
قطعى الخبز التوست الطازج الى مكعبات صغيرة ثم قلبيهم مع المعلقة
الاخيرة من الزبدة المذابة .
·
ادهنى صينية خبز مقاس 9 x 13
بالزبدة ثم ضعى بداخلها المكرونة ووزعى على السطح مكعبات الخبز .
·
ضعى المكرونة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة
35 : 45 دقيقة .
·
قطعيها وقدميها ساخنة .
·
بالهنا والشفا .
