- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 بطاطس متوسطة الحجم • 2 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة • 3 معلقة كبيرة زيت • 6 بيضات • 1/4 كوب حليب • ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
قطعى البطاطس الى مكعبات ثم ضعى البطاطس فى الميكروويف لمدة 5 دقائق ,
ثم سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة واقلى البطاطس لمدة 15
دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .
·
ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل .
·
اخفقى ( البيض مع الحليب والملح والفلفل الاسود ) ثم أضيفيهم الى
البطاطس والبصل , غطى المقلاة واتركيها لمدة 7 : 10 دقائق .
·
بعد ذلك ضعى المقلاة تحت شواية الفرن حتى يأخذ الاومليت اللون الذهبى
الجميل ( مع ترك باب الفرن مفتوح ) .
·
قدمى أومليت البطاطس كطبق جانبى أو فى الافطار مع السجق والسلطة .
·
هناك العديد من الوصفات للأومليت الأسبانى منها اضافة : المشروم –
الفلفل الالوان – الفاصوليا الحمراء – النقائق – اللحم المفروم – قطع الدجاج –
المحار – أى نوع جبن ) .
