- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب من القمح المقشور . • 1 كوب حمص منقوع . • 200 جم من لحم الغنم مقطع الى مكعبات . • 1 ملعقة كبيرة ملح . • 8 كوب ماء , • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم . • ½ كوب عصير الليمون . • 2 فص ثوم مهروسة .طريقة التحضير :
1. يغسل القمح المقشور ويوضع
فى القدر ويضاف اليه اللحم ويغطى بالماء ثم يضاف الحمص .
2. توضع القدر فوق نار قوية
وتزال الزفرة عن سطح المزيج , يضاف حينها معجون الطماطم وتغطى القدر , وتترك فوق
نار خفيفة الى ان ينضج الحساء وكذلك اللحم والحمص والقمح .
3. يقدم الحساء بعد وضع
ملعقة أو ملعقتين طعام من صلصة الثوم والليمون .
