- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ كوب عدس حب . • 3 ملاعق كبيرة أرز مصرى . • ¼ ملعقة صغيرة كمون . • ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود . • 1 ملعقة كبيرة ملح . • 2 ملعقة كبيرة سمن . • ¼ ربطة بقدونس للزينة .طريقة التحضير :
1. يسلق العدس بمقدار 2
كوب ماء وبعد النضح يترك ليبرد , ثم ينقع الارز بماء ساخن , يخلط العدس فى الخلاط
ثم يسخن السمن ويضاف اليه الارز ويقلب قليلا ثم يضاف اليه العدس المخلوط .
2. يضاف اليه االملح
والفلفل الاسود والكمون ويقلب بين الحين والاخر حتى لا يلتصق الارز أثناء النضج
ويلاحظ سمك الشوربة ويمكن اضافة قليل من الماء الساخن اذا كانت الشوربة كثيفة .
3. يقلب العدس الى ان
ينضج الارز ثم يسكب فى أطباق الشوربة , ثم تزين الأطباق بالبقدونس ويقدم معه
الليمون .
كلمات دليلةحساء العدس ، شوربة العدس بالأرز
