- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 8 شرائح سمك كبيرة . • 1 تفاحة حمراء . • ¾ كوب دقيق الشوفان . • 1 تفاحة صفراء . • 1 كوب دقيق . • 2 ملعقة كبيرة زبدة . • 1 ملعقة كبيرة ملح . • 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل . • 1 ملعقة كبيرة خل . • ½ ليمونة . • 2 بيض .طريقة التحضير :
1. تقطع شرائح السمك الى
قطع 10×10سم أو أصابع حسب الذوق ثم تتبل بالملح والبهارات والليمون والخل لمدة ¼
ساعة على الاقل ثم تغمس الشرائح بالدقيق ويخفق البيض وتوضع االشرائح فى البيض ثم
تغمس فى الشوفان وتترك ليجف الشوفان على الشرائح قليلا .
تحمر
الشرائح فى زيت ساخن وتوضع على ورق نشاف وترص على طبق التقديم ثم يقطع التفاح الى
شرائح رقيقة ثم تحمر قليلا بالزبدة وترص بجانب شرائح السمك فى طبق التقديم
