- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• كيلو جزر صغير • 2 لتر مرق دجاج أو خضار • 2 غصن زعتر طازج • 1/3 كوب عسل • 1/2 كوب كريمة طبخ • رشة ملحطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير ضعي الجزر الصغير الحجم أو كبير
ولكن قطعيه الي قطع صغيرة ثم أضيفي الي الجزر المرق .
·
ثم أضيفي أغصان الزعتر واتركيه حتى يغلي علي
درجة حرارة منخفضة لمدة 45 دقيقة الي ساعة .
· بعد ذلك انقلي الخليط الي وعاء الخلط
الكهربائى (الخلاط الكهربائى ) علي دفعتين وشغلي الجهاز حتى يكون الخليط ناعم وملس
تماما .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
أضيفي لهريس الجزر أثناء الخلط العسل الابيض .
·
ثم أضيفي الكريمة اللبانى والملح حسب الذوق
واخفقي مرة ثانية .
·
اذا كان الحساء سميك أضيفي المزيد من المرق
الدافئ للتخفيف , ثم صبي حساء الجزر في أطباق التقديم .
·
زينى الحساء بأغصان من الزعتر ثم قدمى حساء
الجزر بالزعتر والكريمة دافئ .
