حساء وشوربة

حساء الميسو مع الملفوف الصغير بالصور

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 85 جرام بروكسل ( ملفوف صغير أو كرنب صغير ) • 2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة • 2 كوب مرق خضار • 1 ورقة أعشاب بحرية ( ورق النورى ) • 2 ملعقة كبيرة معجون الميسو • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور • صلصة حارة • 1 ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير :

·        
سخنى مرق الخضار فى وعاء كبير على نار متوسطة وعندما
يغلى أضيفي معجون الميسو وقلبي لمدة دقيقة تقريباً حتى يذوب.

·        
أضيفي الزنجبيل المبشور ويطهى لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفي
الملفوف الصغير أو البروكسل ويستمر الطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق .

·        
افرمى ورق النورى فرماً ناعماً باستخدام المقص ( ورق
النورى المستخدم فى عمل السوشى ) ثم أضيفيه إلى الحساء بالاضافة إلى البصل الأخضر
وقلبي .

·        
يطهى الحساء لمدة 2 دقيقة عندئذ ابعديه عن النار وقومى
باضافة الصلصة الحارة حسب الرغبة .

·        
انقلى الحساء إلى طبق التقديم وزينيه بالسمسم ويُقدم
ساخن .

·        
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 119
كالورى لكلا منهما .

·        
المصدر : junedarville.com

اترك تعليقاً