- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو بطاطا مقطعة مكعبات
• 4 حبات كرات مغسول جيداً ومقطع شرائح رقيقة ( الجزء الأبيض فقط )
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 كوب مرق دجاج أو ماء أو حليب
• 1 كوب كريمة طهى
• ملح وفلفل أبيض حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ناعم
طريقة التحضير :
يُقال أن هذا الحساء فرنسى الأصل ولكن على الرغم من ذلك
يعتقد البعض أنه تم إختراعه فى مدينة نيويورك وبغض النظر عن ذلك يبقى حساء الكرات
والبطاطا حساءاً كلاسيكياً نكهته رائعة ، إنه سهل التحضير و يتضمن عدد قليل من
المكونات جربيه فإنه سوف يُغي رأيك حول الحساء البارد .
·
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 18 نوفمبر هو اليوم العالمى
لحساء البطاطا والكرات البارد .
