حساء وشوربة

شوربة البطاطا والحمص بالصور

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 2/1 كوب ماء • 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا • 4 حبة بصل، صغير الحجم، مقطع شرائح • 4 حبة بطاطا حلوة بيضاء مقشرة ومقطعة مكعبات (4 كوب) • 3 حبة جزر، مقطعة شرائح رقيقة • 1 رأس كرفس مقطعة شرائح رقيقة • 1 حبة فلفل أحمر حلو، مقطع • 2 كوب طماطم مسلوقة ومفرومة • 6 كوب مرق الخضار • 1 كوب حمص مسلوق • 2/1 كوب كزبرة مفرومة • 3 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

طريقة التحضير :

·        
المكونات المستخدمة.

·        
ضعي الماء وصوص الصويا في وعاء طهي كبير على نار متوسطة
الحرارة ثم أضيفي البصل والبطاطا أو البطاطس وقلبي حتى ينضج البصل، حوالي 5 دقائق.

·        
أضيفي الجزر والكرفس والفلفل ثم غطي الوعاء لمدة 3 دقائق
مع التقليب بين الحين والآخر.

·        
أضيفي الطماطم والمرق والحمص والكاري ثم غطي المزيج واتركيه
على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية.

·        
ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الطازجة.

·        
صحتين وهنا.

·        
المصدر: mysolluna.com

اترك تعليقاً