فاصوليا بيضاء باللحم الضانى – صور

المقادير:

• 2 كتف لحم ضانى ( لحم الخروف )
• 4 حبة بصل
• 1 علبة كبيرة من بيوريه الطماطم
• 3 أو 4 حبات جزر كبيرة مقطعة شرائح سميكة
• 3 أو 4 فص ثوم
• توابل لسلق اللحم : زعتر – بقدونس – ثوم – قرنفل – فلفل – ورق غار
• 2/1 1 كوب من الفاصوليا البيضاء أو اللوبيا