- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 200 جرام لحم خروف مشوى ( لحم ضانى مشوى ) • 155 جرام نودلز السوبا ( أو أى نوع نودلز مفضل ) • 1 حبة جزر صغيرة مبشورة • 3 حبة فاصوليا خضراء مفرومة • نعناع وكزبرة خضراء مفرومة • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة كبيرة سمسم • مسحوق ثوم • فلفل أسودطريقة التحضير :
·
قطعى لحم الخروف إلى شرائح صغيرة ثم تبليه بكلا من (
صلصة الصويا – ملعقة كبيرة ماء – مسحوق الثوم – نصف كمية السمسم ) ثم اتركى اللحم
جانباً فى درجة حرارة الغرفة ليأخذ النكهة .
·
اسلقى النودلز حسب التعليمات وبمجرد طهيها صفيها من
الماء واشطفيها بالماء البارد ثم صفيها مرة اخرى .
·
سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة
حرارة متوسطة ثم ضعى الجزر ورشة مسحوق الثوم وقلبي بسرعة لمدة 3 دقائق .
·
ابعدى المقلاة عن النار ثم أضيفي النودلز وما تبقى من
السمسم وقلبي مرة اخرى .
·
الآن انقلى النودلز والجزر إلى وعاء عميق وأضيفى ما تبقى
من صلصة الصويا ، رشة فلفل أسود ، الكزبرة والنعناع المفروم ، الفاصوليا الخضراء
وقلبي مرة أخرى ثم انقلى السلطة إلى أطباق التقديم ووزعى فوقها اللحم الضانى .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 585
كالورى لكلا منهما كما أنه يمكن تناولها كطبق رئيسى .
·
المصدر : junedarville.com
