- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 2 كوب ( 480 مل ) مرق دجاج • 8 قطع وانتون جمبرى طازج أو مجمد • 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم • 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة • 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون • 1 حبة بصل أخضر • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور • 1 حبة كرات أو بصل مفروم • 1 فص ثوم صغير مفروم • سمسمطريقة التحضير :
·
سخنى نصف كمية زيت السمسم فى وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور مع الكرات والثوم وقلبيهم على نار متوسطة لمدة 6 دقائق
مع التحريك بدون توقف .
·
أضيفي رشة ماء وحركى جيداً لمنع البصل من الإحتراق .
·
أضيفي كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – صلصة السمك –
الصلصة الحارة – عصير الليمون – معجون الطماطم ) وانتظرى حتى يغلى المرق .
·
عندما يغلى المرق أضيفي فطائر وانتون الجمبرى ( اتركيها
لتذوب إذا كانت مجمدة ) وتطهى فى الحساء على نار منخفضة لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج
.
·
انقلى حساء وانتون الجمبرى إلى سلطانيات تقديم الشوربة
وزينيهم بالسمسم وبما تبقى من زيت السمسم وتُقدم فوراً وهى ساخنة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 275
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
