- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/2 كيلو لحم مفروم أو سجق مفروم • 1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة • 2 حبة فلفل ألوان مقطعة مكعبات صغيرة • 1 كيلو جبن مبشور (خليط من الشيدر والرومى والموتزريلا والبارميزان ) • رشة فلفل أحمر حار • 3 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة • رقائق التورتيلا للتقديمطريقة التحضير :
· في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة عالية ضعي اللحم المفروم أو السجق المفروم
حسب الرغبة وقلبيه حتى يتغير لونه ثم اتركيه حتى ينضج وبعد ذلك ارفعيه جانبا .
· في نفس المقلاة ضعي الخضروات (البصل والفلفل الألوان ) علي درجة حرارة
متوسطة واتركيه لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح الخضروات لينة وبعد ذلك ارفعيها جانبا .
· سخنى الفرن الي درجة حرارة 400 , ثم جهزى طاجن متوسط الحجم وضعي به 1/3
كمية الجبن تقريبا .
· ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم .
· ثم أضيفي 1/3 اخر من الجبن ثم الخضروات .
· وأخيرا ضعي باقي كمية اللحم وعلي الوجه كل ما تبقي من الجبن .
· رشى علي الوجه من مسحوق الفلفل الحار .
· اخبزيه لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن .
· فور خروجه من الفرن وهو ساخن جدا ضعي مكعبات الطماطم والكزبرة المفرومة علي
السطح .
· قدميه مع رقائق التورتيلا أو اي نوع خبز اخر كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في
الافطار أو العشاء .
· يمى يم .
