- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض<br /> • 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر (محسن خبز)<br /> • 3 معلقة كبيرة سكر<br /> • 3/4 معلثة صغيرة ملح<br /> • 2 كوب ونصف من الحليب<br /> • 1 معلقة كبيرة خل أبيض<br /> • 2 بيضة<br /> • 1 معلقة كبيرة فانيليا سائلة<br /> • 4 معلقة كبيرة سمن أو زبدة مذابة<br /> • عنب بري أو التوت<br /> • شراب دافئ أو عسل أبيض للتقديمطريقة التحضير :
· سخنى الفرن الي درجة حرارة 400 , ( لعجينة البان كيك ) في طبق اخلطى
المكونات الجافة الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح وقلبيهم .
· في كوب قلبي الحليب مع الخل واتركيهم لمدة دقيقة .
· في طبق اخر اخفقي البيض مع الفانيليا ثم اخلطيهم مع الحليب وقلبي جيدا .
· اخلطى المكونات الجافة مع المكونات السائلة .
· سوف تكون بهذا الشكل .
· ثم أضيفي الزبدة السائلة واخفقي .
· أضيفي القليل من الحليب اذا كان الخليط سميك , يجب أن يكون كثافته كما هو
موضح بالصورة .
· ادهنى أكواب المافن بمادة دهنية ثم املئى 2/3 الكوب لا تملئينه للاخر , ثم
ضعي حبتين أو ثلاثة من التوت في كل واحدة .
· تخبز لمدة 11 دقيقة أو حتى يصبح سطحها بنى ذهبى ثم تترك جانبا لتبرد .
· أخرجي المافن من القوالب (بامكانك استخدام السكين اذا كانت لا تخرج بسهولة
) .
· تقدم مع شراب العسل الدافئ .
