- وقت الطبخ: 55 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 3 ملعقة كبيرة سمنة نباتى أو زيت زيتون
• 1 حبة جزر مفرومة
• 1 ساق كرفس مفروم
• 1 حبة بصل مفرومة
• 6 كوب مرق خضار
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 2 ورق غار
• ¼ كوب حليب غير محلى
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 12 أوقية ( 337 جرام ) كستناء مشوية ومقشرة
طريقة التحضير :
تعرفى على طريقة تحضير شوربة الكستناء الشتوية والتى
يمكنكِ تقديمها بجانب الديك الرومى المشوى فى عشاء رأس السنة .
·
يتم شواء الكستناء ( أبو فروة ) فى الفرن على درجة حرارة
425 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .
·
يعتبر هذه الشوربة وصفة نباتية فى حالة إستخدام السمنة
النباتى أو الزيت بدلاً من الزبدة وحليب الصويا بدلا من الحليب البقرى كما أنها
نكتها لذيذة وخالية من الجلوتين .
