أطباق رئيسية

وصفه مصوره ستيك مشوي مع سلطة الجبن الأزرق

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 4 فص ثوم كبيرة مقشرة • 1 ملعقة كبيرة توابل اللحم • 4/1 كوب صلصة صويا • 3 ملعقة كبيرة خل تفاح • 2 ملعقة طعام صلصة رسيستير شاير • 2 ملعقة كبيرة خردل • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2/1 كوب زيت نباتي • 1 كيلو شرائح لحم ستيك • نصف كوب من حبات العنب الاحمر • خضروات • ملح • فلفل اسود • 1 حبة بصل شرائح رقيقة • قطعة كبيرة من الجبن الازرق • مكسرات محمصة

طريقة التحضير :

-في وعاء زجاجي اضيفي الثوم وتوابل اللحم والملح والفلفل .
-اضيفي الخردل .
-اضيفي صلصة الصويا وخل التفاح .
-اضيفي صلصة رسيستير شاير وعصير الليمون.
-اغلقي الوعاء الزجاجء بإحكام .
-قومي بتحريكه وهو مغلق لخلط المكونات بداخله .
-اضيفي خليط الوعاء الزجاجي علي شرائح ستيك اللحم .
-تأكدي من تغطيتها تماما بصلصة التوابل واتركيها منقوعة لمدة 30 دقيقة .
-سخني الشواية إلي درجة 400 مئوية وضعي اللحم لمدة 8 دقائق لكل جانب .
-قومي بغسل حبات العنب الاحمر وتجفيفها .
-في وعاء عميق ضعي اوراق الخضروات .
-ثم اضيفي شرائح البصل الرقيقه .
-قومي بتفتتيت الجبن الازرق .
-اضيفي الجبن الازرق إلي طبق الخضراوات وقومي بتقليب المكونات .
-في اطباقي التقديم ضعي طبقة من سلطة الخضروات بالجبن وقومي بتشريح قطعة الستيك .
-قدمي الستيك مع سلطة الجبن وزيني الطبق بقليل من حبات العنب وحبات المكسرات المحمصة .
-صحة وعافية .

اترك تعليقاً