- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 فص ثوم كبيرة مقشرة <br /> • 1 ملعقة كبيرة توابل اللحم <br /> • 4/1 كوب صلصة صويا <br /> • 3 ملعقة كبيرة خل تفاح <br /> • 2 ملعقة طعام صلصة رسيستير شاير <br /> • 2 ملعقة كبيرة خردل <br /> • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون <br /> • 2/1 كوب زيت نباتي<br /> • 1 كيلو شرائح لحم ستيك <br /> • نصف كوب من حبات العنب الاحمر <br /> • خضروات <br /> • ملح <br /> • فلفل اسود<br /> • 1 حبة بصل شرائح رقيقة <br /> • قطعة كبيرة من الجبن الازرق <br /> • مكسرات محمصةطريقة التحضير :
-في وعاء زجاجي اضيفي الثوم وتوابل اللحم والملح والفلفل .

-اضيفي الخردل .

-اضيفي صلصة الصويا وخل التفاح .

-اضيفي صلصة رسيستير شاير وعصير الليمون.

-اغلقي الوعاء الزجاجء بإحكام .

-قومي بتحريكه وهو مغلق لخلط المكونات بداخله .

-اضيفي خليط الوعاء الزجاجي علي شرائح ستيك اللحم .

-تأكدي من تغطيتها تماما بصلصة التوابل واتركيها منقوعة لمدة 30 دقيقة .

-سخني الشواية إلي درجة 400 مئوية وضعي اللحم لمدة 8 دقائق لكل جانب .

-قومي بغسل حبات العنب الاحمر وتجفيفها .

-في وعاء عميق ضعي اوراق الخضروات .

-ثم اضيفي شرائح البصل الرقيقه .

-قومي بتفتتيت الجبن الازرق .

-اضيفي الجبن الازرق إلي طبق الخضراوات وقومي بتقليب المكونات .

-في اطباقي التقديم ضعي طبقة من سلطة الخضروات بالجبن وقومي بتشريح قطعة الستيك .

-قدمي الستيك مع سلطة الجبن وزيني الطبق بقليل من حبات العنب وحبات المكسرات المحمصة .
-صحة وعافية .



