- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات • 2 حبة جزر كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة • 2 ساق كرف مفروم • 4 فص ثوم مفروم • 2/1 كوب أرز بني • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 450 جرام قطع الدجاج • 4 كوب مرق الدجاجطريقة التحضير :
· في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ضعي الزيت والبصل والجزر
والكرفس، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق.
· في هذا الوقت انقعي الأرز في الماء.
· صفي الأرز وأضيفيه إلى الخضار ثم أضيفي الثوم والتوابل والأوريغانو
والريحان والملح، قلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
· ضعي الخليط السابق في وعاء الطهي ببطء.
· أضيفي مكعبات الدجاج.
· صبي المرق وقلبي بشكل جيد.
· غطي الوعاء واتركيه لمدة 6 ساعات على حرارة منخفضة (حسب تعليمات استخدام
الوعاء)، وقلبي كل ساعتين.
· ضعي الشوربة في طبق التقديم.
· تناوليها ساخنة في الشتاء البارد كوجبة عشاء خفيفة وصحية.
· المصدر: ehow.com
