- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 3 حبة تفاح، مقشرة ومقطعة مكعبات • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 4/3 ملعقة صغيرة قرفة • 4/1 كوب سكر • 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • شرائح السبرنج رول • زيت للقلي • كريمة أو صوص الكراميل، للتقديم • مسحوق السكر، للتقديمطريقة التحضير :
· في وعاء طهي غير لاصق، ضعي التفاح وعصير الليمون والقرفة والسكر على نار
هادئة، ثم اخفقي النشا في 3/1 كوب ماء وأضيفي الخليط إلى التفاح، حركي المكونات
قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج التفاح.
· اتركي خليط التفاح ليبرد تماماً ثم ضعي حوالي 4/1 كوب من خليط التفاح على
سطح جانب واحد من مربعات العجين، قومي بثني الجوانب ثم لفي العجين بشكل رول.
· قومي بلصق أطراف العجين بقليل من الماء.
· اقلي لفائف التفاح في زيت عميق على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً.
· عند التقديم رشي السكر البودرة على سطح الطبق وقدميه فوراً مع الكريمة أو
صلصة الكراميل.
· صحتين وهنا.
· المصدر: justataste.com
