- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 200 جرام دقيق <br /> • 100 جرام زبدة <br /> • 1 ملعقة بيكنج باودر <br /> • 1 رشة ملح <br /> • رشة فلفل <br /> • 30 جرام ماء <br /> • 30 جرام جبنة شيدر <br /> • 30 جرام بسطرمة<br /> • 30 جرام جبن موزاريلاطريقة التحضير :
-اخفقي بخفاقة العجين الدقيق مع الزبدة والبيكنج باودر ورشة الملح والفلفل حتي تصبح العجينة مفتتة كالرمل .
-اضيفي الماء إلي العجين واستمري بالخفق حتي تصبح العجينة لينه .
-اتركي العجينة ترتاح قليلا ثم نقطعها شرائح ونحشوها بمقدار بسيط من جبن الشيدر والبسطرمة ونقوم بلفها .
-ادهني العجين بالبيض وقومي برش الجبن الموزاريلا المبروش .
-اخبزيها بالفرن في درجة حرارة متوسطه حتي تصبح لونها ذهبي .
– وتناوليها بالهنا والشفا .
