- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
بصلة صغيرة ثمرة فلفل رومى جزرتان عودان من الكرفس 4 اكواب حساء دجاج كوب لبن ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور ( شيدر أو فلمنك ) ملعقة كبيرة من الزبد ملعقة كبيرة من الدقيق ملعقة صغيرة بقدونس مفرى ملح – فلفلطريقة التحضير :
1-
يكشط الجزر وتنزع البذور من الفلفل ، ثم تقطع وتفرى فى
الخلاط .
2-
يسيح الزبد وتضاف الخضروات المفرية وتقلب حتى يصبح قوامه
سميكاً ، ثم يضاف اللبن ويتبل الحساء ويقلب حتى يختلط جيداً .
3-
يترك على النار حتى يغلى ثم يرفع ويضاف الجبن ويقلب
الحساء حتى يلين الجبن .
4-
يغرف الحساء فى إناء كبير أو سلاطين صغيرة ، ويجمل الوجه
بالبقدونس أو بالبصل الأخضر المقطع .
