- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو كوسة كبيرة . • ½ كيلو لحم مكعبات . • كوب مرق لحم . • ¼ كوب حمص ناشف . • 2 كوب عصير طماطم . • 2 ملعقة سمن . • ملح , فلفل . • بصلة .طريقة التحضير :
1. تكحت قشرة الكوسة
وتقطع حلقات صغيرة .
2. تفرم البصلة وتدعك
بالملح والفلفل وتدعك مع اللحم .
3. تخلط المقادير
السابقة ويضاف اليها عصير الطماطم والمرقة والسمن والحمص السابق نقعه فى الماء
الساخن قليلا .
4. يرفع على نار متوسطة
لمدة ½ ساعة ثم على نار هادئة لمدة ¼ ساعة حتى يتسبك ويقدم .
كلمات دليلةكوسة بالحمص ، حساء الكوسة بعصير الطماطم
