- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 لتر بهريز لحم أو دجاج . • ½ دجاجة مسلوقة ومقطعة قطعا صغيرة . • 2 ملعقة سمن . • ملح وفلفل . • 2 ملعقة دقيق . • 2 ملعقة كريمة لبانى طازجة .طريقة التحضير :
1- يحمر الدقيق فى السمن
حتى يصير لونة أصفر ثم يضاف البهريز البارد دفعة واحدة مع التقليب المستمر ويضاف
اليه الملح والفلفل ويترك ليغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
2- تضاف قطع الدجاج
وتترك لتغلى مع الحساء .
3 – يرفع عن النار ويضاف
اليه الكريمة اللبانى ويقدم ساخنا .
