- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير دريسنج السلطة :- • 1 كوب بقدونس مفروم • 10 أوراق ريحان كبيرة • ¼ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف • 2 فص ثوم • ¼ كوب خل • ¾ كوب زيت زيتون • ¾ ملعقة صغيرة ملح • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2/1 1 ملعقة صغيرة من العسل • مقادير السلطة :- • 1 رأس خس كابوتشا مقطع قطع كبيرة • 1 حبة فلفل أحمر حلو مفروم • 1 كوب خيار مفروم • 1 حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة • طماطم كرزية مقطعة أنصاف • زيتون • جبن ريكوتا أو فيتا مفتتة حسب الذوقطريقة التحضير :
·
لتحضير دريسنج السلطة : ضعى فى محضر الطعام
جميع مكونات الدريسنج المستخدمة ( البقدونس – الريحان – الأوريجانو – الثوم – الخل
– زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود – العسل ) .
·
شغلى محضر الطعام حتى تندمج المكونات وتصبح
سائلة ثم احتفظى به جانباً .
·
قومى بتقطيع الخس إلى قطع متوسطة أو كبيرة
الحجم ( حجم مناسب للأكل ) ثم اغسليه تحت الماء الجارى وصفيه تماماً .
·
بعد ذلك قومى بتجهيز باقى أنواع الخضار
المستخدمة فى السلطة بالشكل الموضح بالصورة .
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الخس – الفلفل الاحمر
الحلو – الخيار – الجزر – الطماطم – الزيتون – نصف كمية دريسنج السلطة المجهز )
وقلبي جيداً ثم تذوقى وأضيفي المزيد من دريسنج تدريجياً حسب الذوق ، زينى السلطة
بالجبن الفيتا أو الريكوتا المفتت وقدميه على الفور .
·
بالهنا والشفا .
·
المصدر : onceuponachef.com
