- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 675 جرام كبد الغنم، مقطعة مكعبات<br /> • 1 – 2 حبة بصل، متوسطة الحجم، مقطعة حلقات نصفية<br /> • 3 – 4 حبة بطاطس، متوسطة الحجم، مقطعة حلقات<br /> • 2/1 كوب زيت<br /> • ملح وفلفل وكمون<br /> • كزبرة أو شبت أو بقدونس مفرومطريقة التحضير :
·
حضري كبدة الغنم مع البطاطس بطريقة سهلة وبسيطة في أقل من 30 دقيقة،
فقط قومي بقلي البطاطس مع البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي مكعبات الكبدة
والتوابل.
·
غطي الوعاء لمدة 10 دقائق حتى تنضج الكبدة تماماً ثم
قدميها وزيني الطبق بالأعشاب الخضراء الطازجة، صحتين وهنا.
