- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ رأس خس كابوتشا • 1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف • ½ حبة بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة • 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مخلل مفروم • كزبرة • أفوكادو • رقاق تورتيلا • مقادير اللحم :- • 500 جرام لحم ضانى مفروم • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكمون • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة كبيرة هريسا الفلفل الأحمر الحار • مقادير دريسنج السلطة :- • 1 كوب لبن زبادى • ½ كوب كزبرة مفرومة • 1 ملعقة صغيرة عسل • عصير ليمون • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
·
قبل التقديم
مباشرة قومى بتقطيع الخس ووضعه فى طبق التقديم ثم وزعى فوقه مكعبات الطماطم وشرائح
البصل .
·
قومى بتعصيج
اللحم المفروم مع الكمون والكزبرة والبابريكا و الملح والثوم والهريسة ثم ضعيه فوق
الطماطم والبصل ( يجب أن يكون اللحم فى درجة حرارة الغرفة ) وفوقه الفلفل المخلل .
·
وزعى أيضا مكعبات
الأفوكادو والكزبرة المفرومة ( يمكن تكرار نفس الطبقات السابقة مرة ثانية حسب
الرغبة ) .
·
قومى بتوزيع
رقائق التورتيلا ( شيبسى التورتيلا ) فوق سطح السلطة .
·
أخيراً قومى
بالجمع بين مكونات دريسنج السلطة واسكبيها على السطح ( الزبادى – الكزبرة – العسل –
الليمون – زيت الزيتون – الملح ) ، قدمى السلطة على الفور مع أطباق عيد الاضحى المبارك
.
·
ملاحظة لذيذة
: جربى هذه السلطة المكسيكية وأخبرينا بالنتيجة .
·
المصدر : maryamsculinarywonders.com
