وصفه مصوره سمك بنغالي بالكاري

المقادير:

طريقة التحضير :• 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي • 1 كيلو من فيليه السمك ٬ المقطع • 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار٬ المنزوع البذور والمفروم • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً • 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مفرومتان فرماً ناعماً • 1½ ملعقة صغيرة من الخردل • 2½ كوب من الماء • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل • 1 ملعقة