- وقت الطبخ: 55 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 1 كوب طحين • 1/3 كوب سكر • 10 ملاعق كبيرة زبدة مملحة طرية • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة • 1 ملعقة كبيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فانيليا طبقة الليمون : • 2 حبة صفار بيض • 1 كوب سكر • 2 ملعقة طحين • 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون • 1/2 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبروش • 2 ملعقة طعام كبيرة كريمة جيليطريقة التحضير :
-في وعاء متوسط الحجم اضيفي السكر والملح وقشور الليمون والفانيليا وقلبيهم مع الدقيق والزبدة المذابة حتي يصبح العجين مفتت كحبات الرمال .


-اضغطي علي العجين جيدا حتي تتأكدي من تفتيته بالكامل وعدم تجمع كتلات .
-جمدي العجين بالفريزر لمده خمس دقائق ثم اخبزيها بالفرن لمدة 25 دقيقه تقريبا حتي تحصل العجينة علي اللون البني المذهب .
طبقة الليمون :
-اخفقي السكر مع الطحين والملح وقشور الليمون ثم اخفقيهم في البيض حتي تحصلي علي كريمة ناعمة .

-اخرجي المخبوز من الفرن وصبي فوقه طبقة كريمة الليمون وادخليه الفرن مره اخري لمدة 20 دقيقة .

-اخرجيه واتركيه يبرد تماما ثم قطعيه وقدميه لضيوفك .
-يمكن رش قليل من السكر المطحون علي الوجه عند التقديم .



