- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
1 باوند لحم مقطعربع كوب كرفس مقطعا حبة بصل مقطع3 فصوص ثوم مفروم8 حبات بطاطس مقطعة مربعات4 كوب مرقة دجاج3 ملعقة كبيرة زبدةربع كوب دقيق1 كوب كريمة3 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مقطعة قطع صغيرةملح وفلفلطريقة التحضير :
1-
قومى
بتشويح اللحم فى قطعة زبدة على النار وقومى بتسويتها بتهدئة النار تماما حتى يستوى
اللحم
2-
قومى
بتصفية اللحم ووضعة فى طبق جانبا
3-
ضيفى
البصل والثوم فى قدر اللحم وقلبى لمدة
دقيقة او دقيقتين
4-
قومى
بإضافة البطاطس المقطعة وقلبي واتركيها
لمدة 4 دقائق حتى تتلون ثم قومى بوضع اللحم مرة ثانية فى القدر مع البطاطس على
النار
5-
وقومى
بإضافة شوربة الدجاج ثم قومى بتغطية القدر
6-
فى وعاء
آخر قومى بتذويب الزبدة ثم قومى بإضافة الدقيق
وقلبى لمدة دقيقة حتى يصبح عاجى اللون
7-
قومى
بإضافة الكريمة ثم قومى بإضافة الكزبرة وسيقان الكرفس المقطعة
8-
قومى
بإضافة خليط الكريمة إلى خليط البطاطس وقلبى جيداً وبالهنا والشفا
