- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 رأس قرنبيط ( زهرة ) مقطع زهيرات صغيرة • 1 كوب مرق دجاج • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق • 3 ملعقة كبيرة قطع زبدة • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم • فلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير :
·
ضعى مرق الدجاج مع الملح فى وعاء كبير حتى يغلى ثم أضيفي القرنبيط
وعندما يغلى مرة ثانية يطهى على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة بحيث ينضج القرنبيط على
البخار .
·
ضعى القرنبيط ( يكون طرى جدا ) فى محضر الطعام مع الزبدة وثلاثة ملاعق
كبيرة من مرق الدجاج .
·
شغلى محضر الطعام بحيث يكون الخليط ناعم جداً ويتحول إلى بيوريه .
·
اضبطى الملح والفلفل الأسود والزعتر الطازج حسب الذوق .
·
قدمى بيوريه القرنبيط واستمتعى بهذه الوصفة الصحية البديلة عن بيوريه
البطاطس .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى أربعة أشخاص و تحتوى على 151 كالورى
لكلا منهما .
·
المصدر : onceuponachef.com
كلمات دليلةهريس الزهرة بالزعتر
