- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 8 حبات فطر كبير الحجم • 2/1 1 ملعقة كبيرة من الزبدة • 1/4 كوب سويت آند شيرى صوص • 1 حبة بصل أحمر مقطع شرائح • 1 كوب جبن رومى مبشورة • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 عجينة باف باسترىطريقة التحضير :
·
قومى بتنظيف الفطر باستخدام فرشاة أو منشفة ورقية رطبة ثم قطعيه إلى
شرائح سميكة ، أذيبى ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم
ضعى شرائح الفطر وقلبي حتى يتكرمل ثم أضيفي الشيرى صوص والملح والفلفل الأسود ويُترك جانباً .
·
أذيبى ما تبقى من الزبدة فى نفس المقلاة مكان الفطر ثم ضعى شرائح
البصل وقلبي حتى يتكرمل ويأخذ اللون البنى ويُترك جانباً .
·
إتركى الباف باسترى لتبرد فى درجة حرارة الغرفة لمدة 40 : 45 دقيقة ثم
قومى بعمل ثقوب على سطحها باستخدام الشوكة ( لمنع العجينة من الانتفاخ أثناء الخبز
) .
·
أولا قومى بتوزيع الجبن الرومى المبشورة فوق سطح الباف باسترى ثم
البصل ثم الفطر ثم الزعتر الطازج المفروم .
·
إخبزى المعجنات فى صينية مدهونة بالقليل من الزيت فى الفرن المسخن
مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .
·
إتركى مربعات التارت لتبرد لعدة دقائق قبل تقطعيها وتقديمها كنوع من
المقبلات أو مع الشاى فى العشاء .
·
بالهنا والشفا .
·
المصدر : foodienada.com
